S型香料烟A3的杂色残伤规定为≤（）% A、15。 B、20。 C、10。 D、30。
密闭容器内液面上油蒸气浓度与油品蒸发速度的关系是（）。 A、在储油容器的混合气体空间中，油蒸气浓度越大，油品进一步蒸发的速度就越慢。 B、在储油容器的混合气体空间中，油蒸气浓度越大，油品进一步蒸发的速度就越快。 C、在储油容器的混合气体空间中，油蒸气浓度越小，油品进一步蒸发的速度就越慢。 D、没有关系。
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。 A．发酵时间的长短。 B．红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄。 C．是否采用在酒液中浸皮发酵。 D．使用的葡萄的颜色不同。
制作清酒的主要原料是（） A．精白大米。 B．大麦。 C．小麦。 D．甘蔗。
B型香料烟ND的光泽规定为（） A、较暗。 B、暗。 C、尚鲜明。 D、鲜明。
啤酒的生产过程主要包括有（）
