Ⅰ3类和Ⅱ3类泥石流沟谷可利用其（）作为工程场地，但应避开沟口。（） 形成区。 流通区。 堆积区。 扩散区。
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（） 3%～5%。 5%～10%。 1%～3%。 ＞10%。 20%以上。
泥石流地区的勘察采用的勘察手段应以（）为主。（） 工程地质测绘与调查。 原位测试。 钻探。 物探。
关于食品低温保藏叙述错误的是（） 抑制微生物增殖速度。 降低食品中酶活性。 应急速冷冻，缓慢化冻。 低温可以杀灭致病微生物。 应保证原料新鲜。
将一把电阻是100Ω的电烙铁接在220V的电源上，使用4h后消耗多少热量？
可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）
