一般说裱花工艺中，凡用来（）的糖膏，要求塑性良好，糖的用量要少些，蛋清的比例应加大。 A、涂抹。 B、夹心。 C、涂面。 D、挤注花形。
宽松型的裤子臀位肥大、裤裆较深，腰部以折褶收拢来，接装肓克这种裤型来源于（）。 A、东方。 B、西欧。 C、古希腊。 D、古埃及。
前襟短至臀上，后摆成燕尾状，驳领常采用半剑领、丝瓜领款式，前胸使用双排扣，这种服装是（）。 A、西便装。 B、茄克衫。 C、燕尾服。 D、晨礼服。
（）是指一种人们无法自控的，创造力高度发挥的突然性思维，是创造过程中由于思想高度集中，情绪高涨，思维成熟而突发出来的创造能力。 A、主题。 B、题材。 C、灵感。 D、构思。
制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜。 A、160℃～180℃。 B、180℃～200℃。 C、200℃～180℃。 D、220℃～240℃。
擘酥皮叠酥的方法是以（），用走槌开一个三、三、四即可。
