某硫酸溶液的浓度c（1∕2H2SO4）＝0.1000mol∕L，有效数字为四位，表明该溶液的浓度准确到小数点后第三位，而第四位可能有±1的误差，即该溶液的浓度有±0.0001的误差。（）
认证机构聘用未经认可机构注册的人员从事认证活动的如何处罚。
菜肴“八宝葫芦鸭”采用的组配手法是（）。 A．挤。 B．贴。 C．藏。 D．排。
营养配餐的理论依据是（） A、营养素生理需要量。 B、膳食指南。 C、食物成分表。 D、营养平衡理论。
菜肴组配不合理，会减弱主料的香味，如（）。 A．南瓜与白瓜。 B．家鸭与野鸭。 C．蟹粉与豆腐。 D．雪菜与肉丝。
将菜肴的几种原料分层粘贴在一起，制成扁平形状生坯的手法称为（）。
