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问题:

[多选] 厨房管理的任务是要保证菜点质量的可靠性和稳定性,应采取切实可行的措施,菜点质量控制方法包括()。

A . 阶段控制法
B . 岗位职责控制法
C . 重点控制法
D . 成本控制法

男性,39岁,开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏,以后逐渐出现腱反射异常,上行性多发性神经炎,并出现肌肉乏力和疼痛,腓肠肌压痛、痉挛,腿沉重麻木并有蚁行感。分析其可能缺乏的营养素是()。 A.维生素A。 维生素B2。 维生素B1。 烟酸。 维生素C。 判断病毒有无包膜,可采用的方法是()。 超速离心。 细胞病变。 对脂溶性的敏感性。 对温度的抗性。 对石炭酸的敏感性。 企业研制新产品,还有哪些方面都必须进行标准化审查?()。 改进产品。 进行技术改进。 技术引进。 以上全是。 子宫颈出现菜花状肿块、质脆易出血应考虑是()。 子宫颈癌外生菜花型。 子宫颈息肉。 子宫颈癌溃疡型。 子宫颈糜烂。 子宫颈癌内生浸润型。 MF界定的隐蔽的复汇率措施有() 课征外汇税。 出口补贴。 不付息的进口存款预交制。 贸易汇率和金融汇率。 对居民境外投资免征利息平衡税。 厨房管理的任务是要保证菜点质量的可靠性和稳定性,应采取切实可行的措施,菜点质量控制方法包括()。
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