2017年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 双关酶。
【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油
醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。
2． 苹果酸穿梭系统。
【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为
二酸生成的谷氨酸又返回基质。
3． 调节酶。
【答案】调节酶是指位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。在多酶体系中某些酶因其本身活性受到严格的调节控制从而对代谢反应起调节作用。
4． 分段盐析。
【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的
析出，加入100%的可使清蛋白析出。
5． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。
【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。
6． 内含子（intron ）。
【答案】内含子（intron ）是指外显子之间的非编码序列。大多数真核生物基因的编码序列中间插有非编码序列， 编码序列称为外显子（exon ）。
第 2 页，共 40 页 酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊可使球蛋白
7． 整合蛋白。
【答案】整合蛋白是指嵌入膜脂双分子层中的膜蛋白。
8． 复制起点（replication origin）。
【答案】复制起点是体内DNA 复制具有相对固定的起点。DNA 分子中开始复制的核苷酸序列称为复制起点或复制原点。
二、填空题
9． 不能作为辅酶或辅基的维生素是_____、_____、_____。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E
10．线粒体内膜上能够产生跨膜的质子梯度的复合体是_____、_____和_____。
【答案】复合体I ; 复合体III ; 复合体IV
11．生物素是_____酶的辅基，在合成代谢中起着活性
【答案】羧化酶
【解析】生物素通常与赖氨酸形成复合物共价结合到酶上，作为辅基行使携带羧基的功能。
12．肝及脂肪细胞可利用葡萄糖代谢中间产物3-憐酸甘油及脂肪酸经过_____途径合成脂肪。
【答案】甘油二酯合成途径
13．酶的共价修饰调节中，最常见的调节方式是_____, 负责催化该修饰方式的酶是_____。
【答案】磷酸化和去磷酸化；蛋白激酶和磷酸酶
14．真核生物DNA 的复制受到三个水平的调控：_____、_____和_____的调控。
【答案】细胞生活周期水平；染色体水平；复制子水平
15．三酰甘油是由_____和_____在磷酸甘油转酰酶作用下先形成_____，再由磷酸酶转变成_____，最后在_____催化下生成三酰甘油。
【答案】3-磷酸甘油；脂酰CoA ; 磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油转酰酶
16．hnRNA 经过RNA 拼接过程去掉_____，留下_____。
【答案】内含子；外显子
17．酶促反应活性测定是_____反应速率，其活力单位用
【答案】一级；U
18．DNA 双螺旋稳定因素有_____、_____及_____。
【答案】氢键；碱基堆积力；与正电荷结合
第 3 页，共 40 页 的载体作用。 表示。
三、单选题
19．基因A 、B 、C 、D 和E 在1号染色体前后相互靠近（按字母顺序排列）。有一个人在其1号染色体及其 同源染色体上有多个拷贝的C :其中的1条染色体的基因排列是A-B-C-C-C-D-E , 另一条染色体的基因排列顺序 是A-B-C-C-D-E 。假定在减数分裂期间，在1号染色体发生了同源重组，那么，在一次减数分裂以后，两条染色 体上含有的C 基因的数目可能是（ ）。
A.2 或 3 （特别是 A-B-C-C-D-E 或 A-B-C-C-C-D-E ）
B.2、 3或4
C.2、3、4 或 5
D.1、 2、 3、 4、或 5
E.1、 2、 3、或 4
【答案】E
20．线粒体外脂肪酸合成的限速酶是（ ）
A. 酰基转移酶
B. 乙酰CoA 羧化酶
C. 肉毒碱脂酰CoA 转移酶Ⅰ
D. 肉毒碱脂酰CoA 转移酶Ⅱ
E. 酮脂酰还原酶
【答案】B
【解析】脂肪酸合成部位是胞液。
21．软脂酰辅酶A 在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP 的总量是（ ）。
A.3ATP
B.13A TP
C.14A TP
D.18A TP
【答案】C
22．双链DNA 热变性后，会发生哪种性质的变化？（ ）
A. 黏度下降
B. 紫外吸收下降
C. 沉降系数下降
D. 浮力密度下降
【答案】A
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