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问题:

[单选] 制作蛋泡面团打蛋白时,加入()可提高蛋泡的稳定性。

A . 面粉
B . 油脂
C . 炼乳
D . 塔塔粉

下面哪项是胸部CT扫描的适应证(). 气管炎。 支气管炎。 肺炎。 过敏性哮喘。 咳嗽。 ()暗酥的层次。 表面看不见,侧面和剖面才能看见。 直观外露酥层。 无层次。 大部分在里面,仅有一部分酥层外露。 男性,48岁,咳嗽、痰中带血伴右侧胸痛3周就诊,临床和影像学诊断右下肺叶中央型肺癌本例患者需要进一步确定和评价的项目中最重要的应是()。 A.血细胞计数。 免疫状态。 组织学类型和分期。 肝肾功能。 生命质量。 男性,20岁,接触油漆后发生喘息1天,伴轻咳少量白痰,有过敏性鼻炎史3年最可能出现的体征是() A.肺呼吸音增强。 双下肺叩浊音。 左肺散在水泡音。 两肺广泛哮鸣音。 两肺底小水泡音。 女性,20岁,学生。因厌食、消瘦半年入院。半年前因体重较胖有意控制进食,以后每进食后即觉腹胀难受,想吐,吐出剐进的食物感觉胃里会舒服一些,继而逐渐出现厌食,害怕腹胀难受,饭量明显少于正常,有时几天只喝水不进食,体重由原来的65kg下降至26kg(患者身高170cm),伴闭经,脱发,重度贫血,身体十分衰弱。家属有时强行喂东西给她吃,患者就发脾气,吃后便主动诱吐。既往体健,家族史阴性。下关于神经性厌食的叙述正确的是() A.多数患者存在体像障碍,即使十分消瘦仍认为自己胖。 神经性厌食者因食欲减退而不愿进食。 患者多知道自己体重过低、进食过少是病态,常主动就医。 患者病后多存在程度不等的内分泌与代谢障碍。 患者常因食欲差而很少进食,导致明显的体重减轻,或生长发育延迟。 部分患者可伴有情绪不稳、焦虑、抑郁、强迫观念等不良情绪体验。 有的患者通过运动、引吐、导泻等手段减轻体重。 制作蛋泡面团打蛋白时,加入()可提高蛋泡的稳定性。
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