调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有（） 增加馅料的持水稳定性。 防止脂肪酸败。 防止微生物污染。 防止酶褐变。
工作场所职业病危害警示标识中红色的含义是（）。 表示禁止、停止、危险以及消防设备的意思。 表示指令，要求人们必须遵守的规定。 表示提醒人们注意。 表示给人们提供允许、安全的信息。
在现有教学环境实施哪项比较恰当（） 师生网上交流，开展工协作学习。 教师通过投影向学生展示各种食物及该食物的主要营养成分。 学生上网搜索。 师生去菜场，直观感受。
依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》规定，特种作业人员在特种作业操作证有效期内，连续从事本工种（）年以上，并符合相关规定，特种作业操作证的复审时间可以延长至每6年1次。 5。 10。 15。 20。
（）在GB/T22000标准中，验证是 通过提供客观证据对预期用途或使用效果是否得到满足的认定；。 通过提供客观证据对法律法规要求是否得到满足的认定。 通过提供客观证据对规定的要求是否得到满足的认定。 通过提供客观证据对客户要求是否满足的认定。
（）在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。
