面糊类蛋糕体积小、组织坚实、边缘低垂、中央隆起是因（） 搅拌过度。 搅拌不足。 炉温太高。 发粉用量不足。
高扬程泵规定扬程高于（）m。
C语言中函数返回值的类型是由（）决定的. 函数定义时指定的类型。 return语句中的表达式类型。 调用该函数时的实参的数据类型。 形参的数据类型。
光学显微镜的组成主要分为（）、（）和（）三大部分。
烤焙出炉后的戚风蛋糕，随即发生表面收缩是因（） 面粉筋度太低。 面糊搅拌不足。 烤焙不足。 塔塔粉用量不足。
组织松软细致的蛋糕，经放置一段时间变成质地粗糙、品质低劣是因（）
