[单选] 蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。

（）具有食用时不需重新加热的特点，所以必须重视制作的工艺卫生。 素菜。 荤菜。 冷菜。 热菜。 服务差别化的途径主要有（） 提供物的差别化。 服务交付的差别化。 形象差别化。 人员差别化。 特色差别化。 系统的市场定位包括（）几个层次。 战略定位。 行业定位。 企业（机构）定位。 产品组合定位。 个别产品和服务定位。 眉头部位的眉毛较为（）。 稀疏。 柔顺。 浓密。 深暗。 菜品售价=原料（）/（1-销售毛利率）。 重量。 数量。 成本。 质量。 蔬菜和水果是维生素、（）和膳食纤维的重要来源。