改变闸板与（）的相对位置，可改变通道大小或截断通道。 阀座。 阀体。 阀瓣。 阀杆。
（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。 A、峨嵋竹叶青；。 B、金坛雀舌；。 C、洞庭碧螺春；。 D、江山绿牡丹。。
净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。 A、成品。 B、半成品。 C、水产制品。 D、调味品。
带皮猪肉2．0kg，每千克6．50元，去皮得净肉1.7kg，肉皮作价1．20元，每千克净肉单位成本为（）。 A、4．87元。 B、5．64元。 C、6．94元。 D、7．36元。
在对（）初步加工时，为了保持其鳞间脂肪不需要去鳞。 A、鲤鱼 。 B、草鱼 。 C、鲥鱼 。 D、鲫鱼。
（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
