根据《建设工程安全生产管理条例》的规定，施工单位应当在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场临时用电方案，对达到一定规模的危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案。下列单项工程中可以不编制专项施工方案的是（）。 基坑支护与降水工程、模板和脚手架工程。 灌浆工程。 起重吊装工程、土方开挖工程。 装修工程。
用作料头时料菇经刀工处理后，可加工成（）等三种形状。 菇件、菇粒、菇丝。 菇丁、菇件、菇丝。 菇粒、菇丝、菇茸。 菇丝、菇件、菇米。
平刀法主要适用于（）。 无骨的动物性原料和植物性原料。 动物内脏性原料。 动物性原料。 植物性原料。
当事人要求听证的，应当在安全监管监察部门依照规定告知后（）日内以书面方式提出。 2。 3。 4。 5。
油发干货的关键在于（）。 有足够的油量。 干货原料形状的大小。 掌握好油温。 根据干货原料厚薄分先后下锅。
根据《建设工程安全生产管理条例》，施工单位专职安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查。发现安全事故隐患，应当及时向（）报告；对违章指挥、违章操作的，应当立即制止。
