2018年烟台大学海洋学院739生物化学(海)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
2． 可逆沉淀反应。 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析作用。
3．
作用生成，为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷【答案】5-磷酸核糖在磷酸核糖焦磷酸激酶催化下与
酸生物合成提供磷酸核糖，它对于核苷酸代谢有重要意义。
4． 巴斯德效应。
【答案】
巴斯德效应是指有氧氧化抑制发酵的现象。法国科学家
可进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。
5． 异头碳。 发现酵母菌在无氧时
【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。
6． 位点特异性重组（site-specific recombination）。
【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。
7． 拮抗剂（antagonist ）。
【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合，但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。
8． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
二、填空题
9． 在直链淀粉中，单糖间靠_____键连接，支链淀粉中，分支处单糖间靠_____键连接，纤维素分子中，单糖间靠_____键连接。 【答案】4糖苷键；6糖苷键；4糖苷键
10．酶活力的调节包括酶_____的调节和酶的_____调节。
【答案】量；活性
11．磺胺类药物是_____的抑制剂，可干扰_____的合成。
【答案】叶酸合成酶；叶酸
12．当
【答案】1/11:10/11
13．维生素A 又名_____，是一个具有_____的不饱和一元醇。维生素A 分为
其中_____的活性较高，主要存在于_____。
【答案】视黄醇；脂环哺乳动物和海水鱼的肝脏中
14．下丘脑分泌的激素有多种，其中_____与_____甲状腺有关的是，与肾上腺皮质有关的是_____，与性腺有关的是_____。
【答案】促甲状腺素释放激素；促肾上腺皮质激素释放激素；促性腺激素释放激素
15．主动转运是_____进行的，必须借助于某些_____来驱动；主动运转的方向性是由_____提供的。
【答案】逆浓度梯度；放能反应；能量耦联系统在膜上的不对称取向
16．线粒体的氧化_____与磷酸化_____的偶联是通过_____来实现的。
【答案】放能；合成线粒体内膜
17．阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制_____酶的活性，从而阻断_____的合成。
【答案】一种环加氧酶；前列腺素
18．转氨酶的辅基是_____。
【答案】磷酸吡哆醛
19．嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成均需要的原料有_____、_____、_____和谷氨酰胺。 【答案】天冬氨酸；磷酸核糖焦磷酸（PRPP ）
20．代谢途径的终产物浓度可以控制自身形成的速度，这种现象被称为_____。
【答案】反馈
时，酶催化反应的速度分别约为_____和
_____ 两种形式，
21．磷脂酰胆碱（卵磷脂）是由_____、_____、_____和_____组成。
【答案】甘油；脂酸；磷酸；胆碱
22．
_____有关。
【答案】启动子；亚基
23．最早提出蛋白质变性理论的是_____。
【答案】吴宪
24．载体蛋白的转运式方可根据其转运物质的种类和方向不同分成_____、_____和_____三种。
【答案】单运输；共运输；对向运输
25．在紫外线照射下_____可转化为维生素
【答案】麦角固醇；7-脱氢胆固醇
26．原核生物核糖体_____rRNA具有协助辨认起始密码子的作用。
【答案】小亚基的16S
27．蛋白质合成的肽链延伸过程可分为_____、_____和_____三个步骤，在此步骤中，每延伸1个氨基酸需要消耗_____
【答案】氨酰-
这个过程包括氨酰 与核糖体结合；转肽与肽键形成；移位；2分子 与核糖体结合、转肽与肽键形成和移位三个步骤。实际上是一组循环的
水解来驱动。 _____可转化为维生素 聚合酶特异结合并起始转录的部位叫做_____，这种特异结合与聚合酶的【解析】肽链延伸是指起始后第二个和以后密码子编码的氨基酸连接上去形成肽链的过程。
反应，在这三个步骤中，氨酰的结合以及移位都各需要由1分子的
28．基因中的插入顺序通常称为_____，而编码蛋白质的部分称_____。
【答案】转座子；编码基因
三、判断题
29．细菌在吸收营养物质时采用的一种物质跨膜运输方式是基团转移。（ ）
【答案】对
30．在生物体中，cAMP 只是一种第二信使分子。（ ）
【答案】错
【解析】在生物体中，cAMP 是一种第二信使分子，能够调节一些重要的生理效应