溶解不良的麦芽，胚乳坚硬，含水解酶少，（）比较困难，因此，这种麦芽粉碎时，应适当（）一些。
液环真空泵工作液体除气传递能量的媒介作用外，还起（）的作用。 排气。 润滑。 密封工作腔。 冷却气体。
大麦的分级采用分级筛，常用的分级筛分为（）分级筛和（）分级筛。
轴流泵工作时，叶轮旋转，对其推动方式描述错误的是（）。 利用离心力将水径向推动。 利用离心力将水轴向推动。 利用叶轮推力将水径向推动。 利用叶轮推力将水轴向推动。
按酵母性质，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒；按生产方式分：（）啤酒、（）啤酒。
螺旋泵的缺点有（）。
