当工件旋转时，若车刀刀尖轨迹是直线，该直线与工件轴线成一定角度，则形成（）。 ["圆锥面","平面","圆柱面","球面"]
几何相似是指两台水泵过流部分相应点的（）。 ["同名速度相等","同名角相等","同名尺寸比值相等","同名力相等"]
溶解不良的麦芽，胚乳坚硬，含水解酶少，（）比较困难，因此，这种麦芽粉碎时，应适当（）一些。
螺旋泵的缺点有（）。 ["扬水效率低","体积大","扬程低","必需倾斜安装"]
具有黄烷基的多酚类物质对啤酒的质量有很大的危害，原因是：这些物质经聚合和（），具有单宁的性质，易和蛋白质通过共价键起交联作用而（）析出。
大麦的分级采用分级筛，常用的分级筛分为（）分级筛和（）分级筛。
