[判断题] 乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量结果的误差。

按标准发生作用的范围和审批标准级别分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。 正确。 错误。 黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。 正确。 错误。 物质的量是SI基本单位，其单位符号为摩尔，单位名称为mol。 正确。 错误。 食品中的蛋白质是低分子有机化合物，对调节物质代谢过程起重要作用。 正确。 错误。 立井旧底卸式箕斗，近年来国内已做了许多改进。 正确。 错误。 乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量结果的误差。