2018年天津科技大学生物工程学院712微生物与生化药学专业基础综合之微生物学教程考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 感染中心数。
【答案】感染中心数，即效价，是指每毫升试样中所含有的具有侵染力的噬菌体粒子数。
2． 外膜。
【答案】外膜，在真核细胞中是指脂双层膜中靠外部的膜，它包裹着叶绿体、线粒体或细胞核；在原核细胞则是指位于革兰氏阴性菌细胞壁的肽聚糖外部的那层脂多糖、脂蛋白和蛋白质组成的结构。
3． 孢子囊。
【答案】孢子囊是在根霉、毛霉等少数真菌中，长在孢子梗顶端的一种囊状构造。形状多样，内产无性的孢囊孢子。是细菌分类鉴定中的重要形态学指标。
4． 磷素循环。
【答案】磷素循环是指自然界的磷及磷素化合物在生物作用下的一些相互转化过程。
5． 病毒杀虫剂。
【答案】病毒杀虫剂是指用病毒制成的微生物杀虫剂。
6． 孔蛋白。
【答案】孔蛋白是CT 外膜蛋白的一种三聚体蛋白，其中间有孔，可控制某些物质进入外膜。
7． 平稳期（plateau ）。
【答案】平稳期（plateau ）是指感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。
8． 化学渗透学说。
【答案】化学渗透学说是由1978年诺贝尔奖获得者英国学者P.Mitchell 在1961年所提出的。该学说认为，在氧化磷酸化过程中，通过呼吸链酶系的作用，可将底物分子上的质子从膜的内侧传递到膜的外侧，从而造成了膜两侧质子分布不均衡，此即质子动势的由来，也是合成ATP 的能量来源。通过ATP 酶的逆反应，把质子从膜的外侧重新输回到膜的内侧，于是在消除质子动势的同时合成了A TP 。
9． 系统发育树。
【答案】系统发育树是根据菌株的问的亲缘关系的图形。
10．汤飞凡。
【答案】汤飞凡是中国第一代医学病毒学家。在病毒学发展的早期，他用物理方法研究阐明病毒的本质。1955年他首次分离出沙眼衣原体，是世界上发现重要病原体的第一个中国人，也是迄今为止唯一的一个中国人。他对中国的生物制品事业的发展有不可磨灭的功绩。
11．营养类型（nutritional types）。
【答案】营养类型（mitriticmal types ）是指根据微生物生长所需要的主要营养要素即能源和碳源的不同，而划分的微生物类型。
12．6-氨基青霉烷酸。
【答案】6-氨基青霉烷酸是指各种青霉素共有的结构母核，抗菌活性虽较低，但对其加上不同侧链后，就可制成不同的半合成青霉素。
或序列与相关微生物种之间的同源性，将分离获得的菌株放置于系统发育树的适当分支位置，以显示其在系统发育中的地位和与其他种
二、简答题
13．在转导实验中，在基本培养基上除了正常大小的菌落以外，还发现有一些微小的菌落，试分析出现这些微小菌落的原因。
【答案】出现微小菌落的原因是发生了流产转导。
由于供体菌的片段不能重组到受体的染色体上，它本身不具有独立复制的能力，随着细胞的分裂，供体片段只能沿着单个细胞传递下去，因为供体片段所编码的酶有限，每一个没有得到供体DNA 片段的子细胞不能合成新酶，但仍含有母细胞残留的酶，只能使细胞分裂一、二次，所以形成的是微小的菌落。
14．为什么在诱变处理时，要把细菌细胞制成分散均匀的细胞悬液? 对霉菌进行诱变时，应处理孢子或菌丝体？为什么？
【答案】（1）为使每个细胞均匀接触诱变剂并防止长出不纯菌落，要求作诱变处理的菌株必须以均匀而分散的细胞悬液状态存在。
（2）霉菌的孢子是其繁殖结构，菌丝体可以通过裂殖产生后代，故为了避免不纯菌落的出现，在对其进行诱变时需处理其孢子和菌丝体。
15．试图示细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。
【答案】（1）细胞壁的构造如下图：
图
（2）
（3）不同点:
①
②
③细菌的细胞壁肽聚糖网层厚且层次多，细胞壁中含有含磷壁酸；而细菌细胞壁的机械强度强；细菌细胞壁的机械强度较低。
细菌细胞壁进行革细菌细胞壁肽聚糖网层薄，一般为单层，无磷壁酸，但具有外膜。
细菌细胞壁进行革兰氏染色时，能够阻留结晶紫而染成紫色，而细胞壁的构造的相同点：的细胞壁都含有肽聚糖。
兰氏染色时，可经脱色而复染成红色。
16．农村秸秆资源很丰富，你能否应用分离技术及相关微生物知识，将其变废为宝，简述你的设计方案及其工艺过程。
【答案】设计方案及其工艺过程:用纤维素作为唯一碳源配制选择培养基，用稀释平板法分离秸秆上的微生物，经一段时间培养后，从平板上挑取合适菌落进行性能鉴定（经过初筛和复筛）筛选出纤维素酶活性较高的菌株。然后可以用此菌株进行秸秆发酵制成纤维素酶而用于饲料添加剂，或直接用于秸秆发酵制成发酵饲料以饲喂家畜。
17．什么是高密度培养？如何保证好氧菌的高密度培养？
【答案】（1）高密度培养：有时也称高密度发酵，一般是指微生物在液体培养中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术。
（2）保证好氧菌高密度培养的措施：
①选取最佳培养基成分和各成分含量；
②补料；
③提高溶解氧的浓度；
④防止有害代谢产物的生成。
18．试述筛选营养缺陷型菌株的方法，并说明营养缺陷型菌株在应用上的作用。
【答案】筛选营养缺陷型菌株一般要经过诱变、淘汰野生型，检出和鉴定营养缺陷型4个步骤。营养缺陷型的应用价值主要有：
（1）营养缺陷型在杂交育种中是不可缺少的工具；
（2）利用营养缺陷型可以研究生物合成的途径；
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