2018年吉林省培养单位东北地理与农业生态研究所338生物化学[专业硕士]考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的非竞争性抑制。
【答案】酶的非竞争性抑制是指非竞争性抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成解除。
2． 延伸因子。
【答案】蛋白质合成过程中肽链延伸所需的特异蛋白质因子称为延伸因子。
3． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
4． DNA 二级结构。
【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。
5． 谷胱甘肽。
【答案】谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，由谷氨酸的竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。
6． 拮抗剂（antagonist ）。
【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合，但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。
7． 分段盐析。
【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的
析出，加入100%的
可使清蛋白析出。 可使球蛋白和复合物，从而不能进一步形成E 和P , 因此使酶反应速率降低的可逆作用不能通过増加底物的方法
8． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
二、填空题
9．
循环。 【答案】
10．位点特异性重组发生在两条DNA 的特异位点上，它又常叫做_____。位点特异性重组不需要蛋白质_____的参与。
【答案】保守重组；RecA
11．在同源重组过程中常常形成_____中间体。 【答案】
12．含有ADP 成分的辅酶有_____、_____和_____。
【答案】辅酶A ; 辅酶I 与辅酶II ; FAD
13．三酰甘油是由_____和_____在磷酸甘油转酰酶作用下先形成_____，再由磷酸酶转变成_____，最后在_____催化下生成三酰甘油。
【答案】3-磷酸甘油；脂酰CoA ; 磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油转酰酶
14．DNA 形成三链螺旋的条件是_____, 其中的Hoogsteen 碱基对是_____。
【答案】一条链全是嘌呤，另外两条链全是互补的嘧啶
15．丙酮酸脱氢酶系共需要_____、_____、_____、_____、_____和_____六种辅助因子。 【答案】硫辛酸；
16．核酸完全的水解产物是_____、_____和_____。其中_____又可分为_____碱和_____碱。
【答案】磷酸；含氮碱基；戊糖；含氮碱基；嘌呤；嘧啶
17．绿色植物中氨同化的主要途径由两种酶_____和_____共同作用，以
【答案】谷氨酰胺合成酶；谷氨酸合成酶；
和_____合成谷氨酸。葡萄糖经糖的有氧氧化可生成_____丙酮酸，再转变为_____乙酰进入三羧酸
18．给小白鼠注射羰基-氰-对-三氟甲氧基苯肼
_____。 【答案】
与会导致小白鼠体温的迅速升高，这是因为一样作为解偶联剂使质子梯度转变成热能
三、判断题
19．脂肪酸经活化后进入线粒体内进行-氧化，需经脱氢、加水、再脱氢和硫解四个过程。 （ ）
【答案】对
【解析】脂肪酸-氧化在线粒体中进行，脂肪酸经过活化，转运至线粒体，然后经过脱氢、水化、再脱氢、硫解等步骤，最后产生乙酰进入三羧酸循环而被彻底分解。
20．在整个发育时期或在各种培养基上，细菌都能合成的酶称诱导酶。（ ）
【答案】错
21．可以使用HCG 的亚基的单克隆抗体检测血液中HCG 的含量。（ ）
【答案】错
【解析】HCG 与FSH ，LH 和TSH 的亚基几乎相同的，因此不能通过检测它的亚基含量来确定HCG 的含量。
22．在的缓冲液中，二肽Ala-Glu 向电场的阴极泳动。（ ）
【答案】错。
【解析】此二肽带负电荷，向阳极移动。
23．Holliday 中间体无论以何种方式进行拆分，都会在两条DNA 分子上留下一段异源双链区。（ ）
【答案】对
24．B 族维生素具有相似的结构和生理功能。（ ）
【答案】错
25．结合酶通常由酶蛋白和对热稳定的非蛋白质小分子组成。（ ）
【答案】对。
26．糖酵解过程无需参加。（ ）
【答案】对
27．ACTH 具有促黑激素的活性。（ ）
【答案】对
【解析】ACTH 的N 端的一段氨基酸序列与的序列完全一致，因此，ACTH 也有一定
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