[填空题] 遗传因素主要包括：（）、（）；环境因素主要包括：（）、（）、（）、（）；农业技术因素主要包括：（）、（）、（）、（）、（）等。

防止果蔬冷害的措施：（）、（）、（）、（）、（）、（）。 影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如：（）、（）、（），和环境因素如：（）、（）、（）。 促进果实成熟度的激素有：（）、（）；防止果蔬衰老的激素有：（）、（）、（）。 果蔬中的单糖和双糖主要是：（）、（）和（）。 碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（）和果胶物质等。 遗传因素主要包括：（）、（）；环境因素主要包括：（）、（）、（）、（）；农业技术因素主要包括：（）、（）、（）、（）、（）等。