2017年河北工业大学956微生物学考研复试核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 正常菌群。
【答案】正常菌群是指生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定、一般能发挥有益作用的微生物种群。
2． 高温灭菌。
【答案】高温灭菌是指在高压蒸汽的处理下（一般是于
的所有微生物的灭菌方法。
3． 分生孢子。
【答案】分生孢子是一类在真菌特化的产孢子细胞上形成的不运动孢子，形态多样，数量众多，是多数真菌的无性繁殖体。它的特征是真菌分类鉴定中的形态学指标。
4． Martin 氏培养基。
【答案】Martin 氏培养基是一种对土壤中数量众多的细菌具有抑制作用，因而能高效分离土壤真菌的选择性培养基。其中含有的孟加拉红、金霉素和链霉素是细菌抑制剂。
5． 黄曲霉毒素。
【答案】黄曲霉毒素是一种由黄曲霉等真菌产生的真菌毒素。广泛分布于发霉的花生、玉米
和大米等粮食及其加工食品上。有多种衍生物，尤以:^毒性最强，可引起动物和人的肝癌等疾病。
，杀死包括芽孢在内灭菌15min ）
二、简答题
6． 试根据“渗透调节皮层膨胀学说”分析芽孢的抗热机制。
【答案】根据渗透调节皮层膨胀学说分析芽孢的抗热机制是：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予芽孢极强的耐热性。
7． 氨基酸自养微生物在实践上有何重要性？试举两例说明之。
【答案】（1）氨基酸自养微生物在实践上的重要性：氨基酸自养微生物是指不需要利用氨基酸做氮源，能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸的微生物。利用氨基酸自养型的微生物，让它们将人或动物原先无法利用的廉价的尿素、铵盐、硝酸盐或大气中的氮转化成菌体蛋白或含氮的代谢产物，以丰富人类的食物资源。
（2）举例说明：如根瘤固氮菌，能直接利用空气中的氮气合成自身所需的氨基酸，直接或间
接地为人类提供现成的氨基酸和蛋白质，SCP 及食用菌等。
8． 简述极端嗜盐古生菌光介导ATP 合成的机制。
【答案】极端嗜盐古生菌细胞内细菌视紫红质的视觉色基，通常以一种全一反式结构存在于细胞内侧，受光激发可转换成顺式状态，转型可使胞内
无光时吸收细胞质中的转移至膜外，随着菌视紫素分子松弛，顺式又转换成稳定的全一反式，经全一反式与顺式的反复循环，造成膜上的梯度差，产生电化势，在A TP 酶的催化下，进行A TP 的合成，为菌体储备能量。
9． 请描述真核生物细胞中的溶酶体，并说明它的功能。
【答案】（1）溶酶体是由单层细胞膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。 （2）功能：它含有40种以上的酸性水解酶，主要功能是在细胞内起消化作用。在胞吞作用发生后，溶酶体与食物颗粒相结合，溶酶体中的酶分解食物颗粒，然后释放出真核生物细胞所需要的营养物质。
10．试设计一表解对六类噬菌体进行分类。
【答案】六类噬菌体分类如下表。
表
11．Stickland 反应的机制如何？
【答案】Stickland 反应是以一种氨基酸作氢供体和以另一种氨基酸作氢受体而产能的独特发酵类型。Stickland 反应的产能效率很低，每分子氨基酸仅产1个A TP 。在Stickland 反应中，作为氢供体的氨基酸主要有丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、组氨酸和色氨酸等，作为氢受体的氨基酸主要有甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、鸟氨酸、精氨酸和色氨酸等。现以丙氨酸和甘氨酸间的发酵反应为例，来说明这种反应的生化机制，其反应机制如下：
图
三、论述题
12．试图1示并简要说明Calvin 循环在自养微生物固定
一循环是光能自养生物和化能自养生物固定中的作用。 【答案】Calvin 循环，又称Calvin-Bussham 循环、核酮糖二磷酸途径或还原性戊糖循环。这的主要途径。其过程如下图：
图1
在该过程中，磷酸核酮糖激酶和核酮糖羧化酶是本途径的特有酶。Calvin 循环的整个过程可分三个阶段：
（1）羧化反应 3个核酮糖-1，5-二磷酸（Ru-1, 5-P ）通过核酮糖二磷酸羧化酶将3个定，并转变成6个3-磷酸甘油酸分子。
固