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当前位置:食品工艺学综合练习题库
问题:
[单选] ()是肌肉的基本构造单位,呈长的圆柱状,形如细的纤维。
A . 肌束
B . 肌细胞
C . 肌肉组织
D . 肌原纤维
定价政策的基础是()。 利益均衡原则。 生产成本。 市场结构。 供需关系。 营销策略。 速冻蔬菜需要在很短时间内使菜体迅速通过冰晶形成阶段,防止形成大的晶体,损伤细胞组织。所用速冻设备的冻结温度通常为()。 -18℃。 -15℃。 -35℃。 -20℃。 油品计量管理的原则是什么? 简述水高测量的基本步骤。 简述汽车油罐车液面高度测量的基本步骤。 ()是肌肉的基本构造单位,呈长的圆柱状,形如细的纤维。
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定价政策的基础是()。
速冻蔬菜需要在很短时间内使菜体迅速通过冰晶形成阶段,防止形成大的晶体,损伤细胞组织。所用速冻设备的冻结温度通常为()。
油品计量管理的原则是什么?
简述水高测量的基本步骤。
简述汽车油罐车液面高度测量的基本步骤。
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