（）肉质细嫩，肌肉丰厚，脂肪多且肥瘦均匀，是制作北京烤鸭的专用鸭。 麻鸭。 野鸭。 填鸭。 番鸭。
（）是将消毒后的鲜奶经凝乳酶的作用，使蛋白质凝固析出后而得到的产品。 奶酪。 酸奶。 奶油。 奶皮。
火腿一般分为五档：火爪、火瞳、上方、中方和（）. 下方。 滴油。 小爪。 蹄髈。
在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料，常用爆、炒、拌等方法成菜的部位环形肌层厚实发达、质地脆韧，俗称“（）”。 肚头。 毛肚。 千层肚。 肚仁。
男性，36岁，入院前半月发热、咽痛，热退5天后感乏力、恶心、呕吐、少尿，体检：血压168／100mmHg，贫血貌，双下肢水肿，呼吸深长，心脏临界大小，实验室检查：血红蛋白60g／L，尿蛋白＋＋，血尿素氮41mmol／L，肌酐1002μmol／L，血钙1.56mmol／L，血磷3.2mmol／L，血钾6.0mmol／L，疵钠122mmol／L，血氯89mmol／L，血清白蛋白28g／L，动脉血气pH7.18，HC0310mmol／L。最可能的诊断是（） A.急进性肾小球肾炎。 急性肾衰竭，少尿期。 恶性高血压。 慢性肾衰竭晚期。 链球菌感染后肾小球肾炎（重型）。
《剑桥中华人民共和国史》中写到，（中国）新政府24个部长中的11个是小党派的代表或无党派“民主人士”，“虽然政权显然由中共掌握，但这些职位不仅仅是形式。更广义地说，在中华人民共和国的初期，对有威望的非党人士的意见是真心去征求的。”这说明（）
