2018年华南师范大学生命科学学院617生物化学(微生物与生化药学专业300分题)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的活性中心。
【答案】酶的活性中心酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成，其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称做酶的必需基团（essential group）。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组 成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心（active center） 或活性部位（active site）。
2． 透析（dialysis ）。
【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。
3． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
4． 核酸分子杂交。
【答案】核酸分子杂交存在互补序列的不同来源的核酸分子以碱基配对方式结合形成DNA ～DNA 或DNA-RNA 杂交分子的过程。
5． 细胞色素
【答案】细胞色素是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase
）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
6． 高血氨症（hyperammonemia ）。
【答案】高血氨症是指尿素循环中有关的任何一种酶活性完全或者部分缺乏，都会导致其底物在体内过度积累，造成血氨浓度明显升高的一种症状。
7．
（限制性内切酶）。 【答案】
苷酸序列，并断开每条链的一个磷酸（限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，
可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具酶
8． 铁硫蛋白。
【答案】铁硫蛋白又称铁硫中心，是含铁原子和硫原子的一' 类金属蛋白质。Fe —S 在呼吸链中多与黄素酶或Cytb 结合成复合物存在，其中铁作为单电子传递体可逆地进行氧化还原反应。
二、填空题
9 双链DNA 受热后260nm 处的紫外吸收值増大 ，，．最多可以增加到_____倍这种现象称为_____。
【答案】增色效应
10．解释别构酶作用机理的假说有_____模型和_____模型两种，其中_____模型不能解释负协同效应。
【答案】序变；齐变；齐变
11．在光合碳循环中，每固定
【答案】12分子；18分子
12．蛋白质经酸水解所得的产物中，其氨基酸主要是以_____离子形式存在，因此能与离子交换树脂发生离子交换作用而挂在树脂上。与这种树脂结合得最牢的是_____性氨基酸，结合得最松的是_____性氨基酸，当逐步提高洗脱液的
是_____性氨基酸。
【答案】阳；阳；碱；酸；酸；碱
13．生物体使用的三种终止密码子是_____，其中_____在特定环境下还兼作含硒半胱氨酸（Sec ）的密码子，_____在特定环境下还兼作吡咯赖氨酸的密码子。
【答案】UAA 、UGA 、UAG ; UGA; UAG
14．某细菌DNA 相对分子质量为
【答案】
15．糖酵解的终产物是_____。
【答案】乳酸
16．在DNA 的核苷酸序列中有一部分能被转录，但却不能被翻译成蛋白质，这段序列称为_____。
【答案】内含子
该分子所含螺圈数为_____。 和盐浓度时，最先下来的是_____性氨基酸，最迟下来的形成葡萄糖，需消耗_____和_____ATP。
17．DNA 复制后最常见的修饰是某些碱基的_____，其意义是_____，以免受到自身的_____的破坏。
【答案】甲基化；自我识别；限制性核酸内切酶
18．大肠杆菌RNA 聚合酶全酶由和因子组成_____，其中前者由2个亚基、1个亚基、1个亚基和1个亚基组成，其功能是负责_____; 后者负责_____。
【答案】核心酶；
转录延伸；转录起始
三、判断题
19．蛋白质分子中个别氨基酸被其他氨基酸替代后，不一定引起蛋白质活性的改变。（ ）
【答案】对。
20．生物素参与乙酰【答案】对
21．脑细胞中也有胰岛素和胆囊收缩素以及其他一些肠道激素。（ ）
【答案】对
【解析】通过细胞化学等手段已证明许多肠道激素在脑细胞中也表达，同样某些脑肽在肠道细胞中也表达。
22．维系蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。（ ）
【答案】错。
【解析】氢键是二级结构的重要维系力；三级结构的重要维系力是疏水相互作用。
23．胶原蛋白质由三条左手螺旋形成的右手超螺旋，其螺旋周期为68nm 。（ ）
【答案】对
24．组蛋白是一类碱性蛋白质，它含有很多的组氨酸。（ ）
【答案】错
25，．在氯化铯密度超离心时下列各组分的沉降速度是RNA>闭环形质粒DNA>开环及线形DNA>蛋白质。（ ）
【答案】对
26．6-磷酸葡萄糖转变为1, 6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。（ ）
【答案】对
羧化形成丙二酸单酰的反应过程。（ ）
四、问答题
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