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白酒酿造工考试题库
问题:
[判断题] 由于中国白酒采用传统工艺生产,所形成的香味物质繁多,所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
A . 正确
B . 错误
性质互抵的两只危险货物集装箱需在纵向上隔离1个箱位、横向上隔离2个箱位,其中1只配装在110082箱位处,则另1只配装在()箱位满足隔离要求。 正确。 错误。 舌尖和边缘对咸味较为敏感,舌根部位对酸味最敏感。 正确。 错误。 辣味不属于味觉,是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。 正确。 错误。 人的舌尖部对苦味最敏感。 正确。 错误。 最适合白酒老熟的容器是陶坛。 正确。 错误。 由于中国白酒采用传统工艺生产,所形成的香味物质繁多,所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
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性质互抵的两只危险货物集装箱需在纵向上隔离1个箱位、横向上隔离2个箱位,其中1只配装在110082箱位处,则另1只配装在()箱位满足隔离要求。
舌尖和边缘对咸味较为敏感,舌根部位对酸味最敏感。
辣味不属于味觉,是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。
人的舌尖部对苦味最敏感。
最适合白酒老熟的容器是陶坛。
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