鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。 A、100g。 B、200g。 C、250g。 D、150g。
直轴的方法有捻打法、局部加热法、机械加压法、（）和（）。
轴向推力的平衡方法，对单级泵有（），对于多级泵主要有（）
按照膳食供给量标准，计算和安排人们的日常膳食被称作（）。 A、营养价值。 B、营养菜肴。 C、营养筵席。 D、营养配膳。
根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为（）。 A、营养价值。 B、营养菜肴。 C、营养筵席。 D、营养配膳。
要根据进餐者的实际（）需要量去设计筵席的组合。
