[单选] 根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为（）。

菜点的生产过程也是企业的过程（） A、预算。 B、销售。 C、决策。 D、服务。 E、核算。 F、计算。 要根据进餐者的实际（）需要量去设计筵席的组合。 A、蛋白质。 B、营养。 C、热量。 D、菜肴。 叶轮密封环的形式主要有变通圆柱形、（）和（）。 泵轴弯曲之后，会引起转子的（）和动静部分的（）。 穿着僧装的说唱艺人在日本称为？ 根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点，经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为（）。