伤寒与副伤寒为乙类传染病，其传播方式为（）。 通过污染的空气传播。 通过污染的食物、水经口传播。 通过病人的密切接触传播。 通过血液传播。 通过共用毛巾、牙刷等物品传播。
色氨酸可以在体内少量合成下列哪种维生素（）。 维生素B12。 维生素K。 维生素PP。 维生素C。 叶酸。
下列动植物中富含叶酸的食物是（）。 花生。 韭菜。 猪肾。 猪血。 黄豆。
细菌形态、染色、生物活性很典型的时期是（）。 对数生长期。 稳定期。 迟缓期。 衰亡期。 分裂期。
属于管事部经理管辖的岗位是（）。 食品验收员。 迎宾员。 洗碗工。 服务员。
餐饮服务有劳动密集性的特点，宴会厅用工配比较高，高级宴会厅一张圆桌其他位客人配备服务人员数是（）。
