定额定员工作常将定额和定员两者结合进行，一般来说，在零点餐厅定员时，要求一名服务人员负责（）。 2张方桌用餐的8位客人。 4张方桌用餐的16位客人。 1张圆桌用餐的其他位客人。 2张圆桌用餐的20位客人。
经常项目的差额有什么经济内涵？
员工招聘一般可采用以下几种方式：超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用超员招聘模式的职位有（）。 行政总厨师长。 餐厅服务员。 餐饮部经理。 餐厅经理。
引起人类克-雅病、库鲁病的病原是（）。 RNA病毒。 亚病毒。 DNA病毒。 朊病毒（朊毒体）。 类病毒。
餐饮服务有劳动密集性的特点，宴会厅用工配比较高，高级宴会厅一张圆桌其他位客人配备服务人员数是（）。 1~2名。 2~3名。 3~4名。 4~5名。
色氨酸可以在体内少量合成下列哪种维生素（）。
