油炸卤浸的菜肴在上桌时应（）。 ["A、改刀装盘","B、带汁装盘","C、带椒盐","D、直接装盘"]
香槟的种类，按使用葡萄品种可分为（）、（）、（）。
油焖五香菜肴的五香是（）。 ["A、肉扣、陈皮、草果、花椒、大料","B、大料、白芪、草果、丁香、桂皮","C、花椒、陈皮、肉扣、茴香、大料","D、丁香、大料、花椒、肉扣、桂皮"]
加密卡是在（）的基础上增加了读、写加密功能的卡。 ["A、智能卡","B、IC","C、存储卡","D、CPU卡"]
对（）进行操作时，必须首先核对卡中的密码，密码正确才能进行正常操作。 ["A、加密卡","B、IC卡","C、存储卡","D、信用卡"]
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
