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问题:

[单选] 低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()。

A . A.-10℃及以下
B . B.-4℃及以下
C . C.-10℃~0℃
D . D.0℃或0℃偏上

冷却部分的主要作用是通过冷却气流将烟片温度降到40℃左右,以利于回潮,冷却的同时,烟片的含水率将()。 下降。 上升。 不变。 不一定。 中式面点的馅心制作,原料加工均要求()。 A.细碎。 B.成熟。 C.脱水。 D.腌制。 端头支架的作用有()。 A、支护工作面运输巷与工作面连接处的顶板。 B、隔离采空区。 C、防止矸石进人工作空间。 D、能自动前移。 E、推穆转载机及刮板输送机机头。 支顶支撑掩护式支架,按其立柱布置及架体结构型式的不同可分为()等。 A、般型支架。 B、V型支架。 C、X型支架。 D、单摆杆型支架。 E、短尾粱型支架。 烤片机回潮区的顶棚上悬挂有较多水珠,导致小块的水渍烟叶现象的原因是()。 蒸汽的含水量过大。 高压水泵压力不够。 加热铜管温度不够或没有。 A、B、C都有可能。 低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()。
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