2018年福建农林大学植物保护学院338生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 核糖体循环。
【答案】核糖体循环是指多肽链的合成是从核糖体大小亚基在mRNA 上的聚合开始，到核蛋白体解聚离开mRNA 而告终的，解聚后的大小亚基又可重新在mRNA 上聚合，开始另一条新肽链的形成的循环过程。
2． 凝胶过滤层析。
【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。
3． 稀有氨基酸。
【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。
4．
【答案】是指核酸分子在发生热变性的时候，有一半双螺旋被破坏时候的温度。
5． P/0值（P/0 ratio）。
【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成A TP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH
的磷氧比值是
的磷氧比值是
6． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。
【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。
7． 尿素循环（urea cycle）。
【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。
8．
限制酶图谱
【答案】限制酶图谱是指同一DNA 用不同的限制酶进行切割，从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱，有助于对DNA 的结构进行分析。
二、填空题
9． 嘌呤核苷酸补救途径生物合成由_____和_____原料参与，由_____和_____催化实现。
【答案】嘌呤碱；1-磷酸-核糖；核苷磷酸化酶；核苷磷酸激酶
10．脂溶性维生素包括_____、_____、_____、_____4种。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K
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．
【答案】. 方程为_____。
（[质子受体]/[质子供体]）
12．_____是应用于蛋白质工程中的最主要的手段。
【答案】定点突变
13．生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是_____。组成生物膜的主要脂类是_____。
【答案】“流体镶嵌”模型；磷脂
【解析】生物膜主要是由蛋白质（包括酶）、脂质和糖类组成，此外还含有水、金属离子等，构成生物膜的脂质包括磷脂、胆固醇、糖脂等，其中以磷脂为主要成分，分布很广。目前，关于生物膜分子结构的模型有脂双层模型、三夹板模型、单位膜模型、流体镶嵌模型等不下数十种，其中“流体镶嵌”模型仍然得到比较广泛的支持，其主要原因在于：一是它突出了膜的流动性，认为膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体；二是它显示了膜蛋白分布的不对称性，有的蛋白质镶在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。
14．初级游离型胆汁酸主要指_____。
【答案】胆酸和鹅脱氧胆酸
15．6-磷酸果糖激酶-2是一种双功能酶，同时具有_____和_____两种活性。
【答案】磷酸果糖激酶-2; 果糖双磷酸酶-2
16．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调节酶是_____酶和_____酶。
【答案】磷酸核糖；焦磷酸激
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．
末端的序列为_____，用来接受活化的氨基酸。 【答案】CCA
18．氨基酸的结构通式为_____。
【答案】
三、单选题
19．血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子（ ）。
A. 价态发生变化
B. 自旋状态发生变化
C. 与卟啉环氮原子连接的键长发生变化
D. 以上说法都对
E. 以上说法都不对
【答案】B
【解析】血红蛋白别构效应的本质是铁离子的自旋状态发生变化，
从高自旋的
的
20．肾脏中产生的氨主要由下列反应产生（ ）
A. 胺的氧化
B. 氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨
C. 尿素分解
D. 谷氨酰胺水解
E. 氨基酸氧化脱氨
【答案】D
【解析】肾远曲小管细胞氨的主要来源是谷氨酰胺酶催化谷氨酰胺水解生成游离氨和谷氨酸，部分氨来自氨基酸的氧化脱氨基作用。
21．下列有关DAN
聚合酶的论述，何者是错误的？（ ）
A. 是复制酶
B.
有
C.
有
D.
有
【答案】D
22．真核生物mRNA
多数在末端有（ ）
A. 起始密码子
B.PolyA 尾巴
变成低自旋。 聚合酶活性 外切酶活性 外切酶活性 E. 有模板依赖性