下列说法正确的是（）。 A、用糖量最高的是荔枝味型菜，其次是糖醋味型菜，再次是蜜汁菜。 B、用糖量最高的是糖醋味型菜，其次是蜜汁菜，再次是荔枝味型菜。 C、用糖量最高的是蜜汁菜，其次是荔枝味型菜，再次是糖醋味型菜。 D、用糖量最高的是蜜汁菜，其次是糖醋味型菜，再次是荔枝味型菜。
最常见的地面罐是罐底座落在油罐基础上，基础顶面高于附近地坪（）以利排水的立式圆柱钢质油罐。 A、20～40cm。 B、30～40cm。 C、20～30cm。 D、30～50cm。
电液调节系统遇有哪三种不同的运行方式？
防静电措施不正确的是（）。 油罐车快速装卸燃料时，应将接地线播入地下不少于100mm深度。 往油罐车加注燃料时，应将输油管插在油罐入口处。 在快速装油开始和接近结束时，应适当降低罐装速度。 装油容器出口不可覆盖绸、毡等织物。
以捞油方式生产的油井是（）。 A、捞油井。 B、螺杆泵井。 C、躺井。 D、电泵井。
菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为（），烧煮菜类为1.5%～2.0%。
