2018年河北科技大学生物科学与工程学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 整合蛋白。
【答案】整合蛋白是指嵌入膜脂双分子层中的膜蛋白。
2． 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
3． 活化能（
的最小能量。
4． 可逆沉淀反应。
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析作用。
5． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
6． 选择性拼接（alternative splicing）。
【答案】选择性拼接是指同一种mRNA 前体的不同拼接方式。
7． 胆汁盐。
【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。
8． 分子病。
【答案】分子病是指基因突变引起的某个功能蛋白的某一个或几个氨基酸残基发生了遗传性替代从而导致整个分子的三维结构发生改变，功能部分或全部丧失从而引发的疾病。镰刀状细胞
）。 【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需
贫血病是最早被认识的一种分子病。
9． 核苷酸的从头合成途径。
【答案】核苷酸的从头合成途径是指利用氨基酸、磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸的途径。
10．最适温度。
【答案】酶反应的最适温度是指酶促反应过程中，
当
度，酶促反应速度减小。
11．
蛋白质的腐败作用
用。
12．复制子（replicon ）。
【答案】复制子是指能够独立的从复制起点到复制终点所包含的DNA 序列进行复制的基因组单位。
时的环境温度，高于和低于此温 【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作
二、填空题
13．高密度脂蛋白（HDL ）对动脉粥样硬化有防护作用，是因为_____。
【答案】HDL 能清除过量的胆固醇
14．胃泌素的结构是含_____氨基酸残基较多的_____肽。
【答案】谷氨酸；酸性17
15．糖原磷酸化酶的辅基是_____，参与催化的是_____基团。
【答案】磷酸吡哆醛；磷酸
16．脑细胞中氨的主要代谢去向是_____。
【答案】谷氨酰胺
17．正常成人的蛋白质代谢情况属于_____平衡，即_____等于_____。
【答案】氮；摄入氮；排出氮
【解析】
氮平衡是指正常人摄入氮等于排出氮，反映正常成人的蛋白质代谢情况。若摄入氮大于排出氮，称为正氮平衡，部分摄入的氮用于合成体内蛋白质，如儿童、孕妇及恢复期病人属于此种情况。若摄入氮少于排出氮，称为负氮平衡，限于蛋白质需要量不足，如饥饿，消耗性慢性病患者。
18．真核细胞的mRNA 的
_
【答案】
帽子结构末端有一个特殊结构，被称为_____， 末端的结构为_____。
19．在下列描述词后面填上合适的化学键：
A. 连接核糖和磷酸的_____；
B. 在两条DNA 链间搭桥的_____；
C. 连接碱基和糖的_____;
D. 在RNA 中连接核苷酸的_____。
【答案】
A. 核糖磷酸单酯键；
B. 碱基对之间的氢键；
C. 糖苷键；
D. 磷酸二酯键
20．除了含有Fe 以外，复合体IV 还含有金属原子_____。
【答案】Cu
21．测定酶活力的主要原则是在特定的_____、_____条件下，测定酶促反应的_____速度。
【答案】温度；pH ; 初
22．核酸的特征性元素是_____。
【答案】磷
三、判断题
23．在整个发育时期或在各种培养基上，细菌都能合成的酶称诱导酶。（ ）
【答案】错
24．DNA 在100°C 时经高氯酸处理lh , 可得到碱基。（ ）
【答案】对。
【解析】DNA 可以酸水解，提高温度或酸的浓度与强度可将DNA 全部水解，产生碱基。
25．其嘧啶碱基含量较高的DNA
的值高于嘌呤碱基含量较高的DNA 。（ ）
【答案】错
26．增加不可逆抑制剂浓度，可以实现酶活性的完整抑制。（ ）
【答案】对