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一、名词解释

1． 底物。

【答案】某一酶的底物是指被该酶作用的物质。

2． 主动运输。

【答案】主动运输是指细胞消耗代谢能量，逆浓度梯度或电化学梯度运输物质跨膜的运送方式。它需要膜上有特殊的载体蛋白存在，和一个自发的放能反应相耦联。

3． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。

【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。

4． 抗毒素。

【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。

5． 超二级结构。

【答案】

超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式

：

螺旋的聚集体

折叠的聚集体

6． 活化能（

最小能量。

第 2 页，共 43 页 ，

螺旋和

折叠的聚集体 ）。 【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需的

7． 同源重组（homologous recombination）。

【答案】同源重组是指在两个DNA 分子的同源序列之间直接进行交换的一种重组形式。同源重组不依赖于序列 的特异性，只依赖于序列的同源性。

8． 核酸一级结构。

【答案】核酸的一级结构是指核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。

二、填空题

9． 肽链合成终止时，_____进入“A ”位，识别出_____，同时终止因子使_____的催化作转变为_____。

【答案】终止因子；终止密码子；肽基转移酶；水解作用

10．AUG 是起始密码子又是_____。

【答案】甲硫氨酸的密码子

11．tRNA 核苷酸转移酶催化的CCA 顺序加接反应不依赖于任何一个_____或_____模板的存在。

【答案】DNA ; RNA

12．维生素K 又称_____，可促进凝血酶原中谷氨酸发生_____反应，故有_____作用。维生素K 能维持体内的第_____、_____、_____、_____凝血因子的正常水平。

【答案】凝血维生素；促凝血；II ; VD ; IX ; X

13．磷酸戊糖途径的限速步骤是由形成_____的反应，它由_____酶催化。此酶的缺陷会导致_____（一种遗传性疾病）。

【答案】6-磷酸葡萄糖酸；5-磷酸核酮糖；6-磷酸葡萄糖酸脱氢；蚕豆病

14．全酶由_____和_____组成，前者决定酶催化的_____, 后者起_____作用。

【答案】酶蛋白；辅助因子；专一性；催化

15．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过_____途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由_____途径合成的。

【答案】氧化脱氢；厌氧

16．在光合作用中，氢离子由叶绿体基质向类囊体的转运方式是_____。

【答案】初级主动

17．除了含有Fe 以外，复合体IV 还含有金属原子_____。

【答案】Cu

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18．多数别构酶是既具有_____，又具有_____的变构酶。

【答案】正协同效应；负协同效应

三、单选题

19．肝脏脂酸合酶复合物的纯化制剂和乙酰CoA 、

标记羧基的丙二酸单酰

酰基载体蛋白以及NADPH 一起保温，分离合成的棕榈酸（软脂酸）

并测定14C 的分布，预期是下列结果中的哪一种？（ ）

A. 所有奇数碳原子被标记

B. 除

D. 除外，所有的奇数碳原子被标记 外，所有的偶数碳原子被标记 C. 所有的偶数碳原子被标记

E. 没有一个碳原子被标记

【答案】E

【解析】1分子乙酰CoA 和7分子丙二酸单酰CoA 合成1分子软脂酸，合成过程中释出7分子

此来自丙二酸单酰CoA 的自由羧基。

20．第一个被发现的激素是（ ）。

A. 胰岛素

B. 胰高血糖素

C. 肠促胰液肽

D. 肾上腺素

E. 甲状腺素

【答案】C

【解析】第一个被发现的激素是1905年被EmestStarling 发现的肠促胰液肽。

21．能将游离于介质而将电子递给细胞色素的是（ ）。 A. B.

C.CoQ D.

【答案】C

22．每种tRNA 能识别（ ）。

A. —种氨基献

C. 一种氨基酰合成酶、ATP 和一种氨基酸 合成酶和一种RRNA

合成酶和一种mRNA 密码子

第 4 页，共 43 页 B. —种氨基酸、一种氨基酰D. —种氨基酸、一种氨基酰合成酶、一种mRNA 密码子和ATP E. —种mRNA 密码子、一种核糖体上的RRNA 和氨基酸