[问答题,简答题] 对烹饪原料的鉴定，主要有哪几种鉴定方法？

焯水： 筵宴设计的内容有哪些？ 筵宴的要求有哪些？ 从饮食角度看，烹饪有哪些作用？ 我们在对筵宴的分餐制改革中，对分餐的形式进行了总结，下面哪个不属于分餐形式（） ["自助餐","套餐","厨师分餐","宴会"] 对烹饪原料的鉴定，主要有哪几种鉴定方法？