创伤后机体外周组织对糖的利用下降的原因是（） 胰高血糖素分泌抑制。 生长激素分泌抑制。 胰岛素分泌抑制。 糖皮质激素分泌抑制。 ACTH分泌抑制。
下列哪项是升高MAC的因素（） 体温升高。 体温降低。 低血压。 代谢性酸中毒。 老年人。
被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）。 蛋白质净利用率。 蛋白质消化率。 蛋白质功效比值。 生物价。 氨基酸评分。
长期营养不良儿童可出现（）。 零氮平衡。 正氮平衡。 负氮平衡。 以上都不是。 以上都是。
正常成人应为（）。 A.零氮平衡。 B.正氮平衡。 C.负氮平衡。 D.以上都不是。 E.以上都是。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。
