()的意义:1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色泽和造型。 A、菜肴组配。 B、冷菜拼摆。 C、热菜制作。 D、菜肴装盘。
如何分析企业物力资源课题是否具有战略性质?
辅料又称“配料”,在菜肴中的比例通常在()以下。 A、10%--20%。 B、20%--30%。 C、30%--40%。 D、40%--50%。
烤方的规格约()。 A、15×12×2厘米。 B、15×15×2厘米。 C、35×15×2厘米。 D、25×20×4厘米。
既然硫是重整催化剂的毒物,连续重整为什么还要向进料中注硫?
风燥咳嗽可以使用()