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问题:

[单选] 餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求,必须掌握()知识。

A . A、餐厅菜单内容或菜肴的食用方法
B . B、菜肴的成本核算
C . C、菜肴的毛利率
D . D、餐厅的经营方法

下列不支持无损压缩的文件格式是()。 A、PNG。 B、JPEG。 C、TIFF。 D、PSD。 路径工具的作用主要有()。 A、改变路径内图像的形状。 B、在路径中填充色彩。 C、将路径转为选择区域。 D、使着色工具沿着路径画线。 在编辑一个渐变色彩时,可以被编辑的部分是()。 A、前景色。 B、位置。 C、色彩。 D、不透明度。 根据宾客意见反馈、市场营销调查、回客率等方面的资料进行预测,是对服务员进行()的内容。 A、培训评估。 B、实施培训。 C、培训需求分析。 D、制定培训计划。 下列()与配备涉及变动成本的员工数量无关。 A、餐厅的销售额。 B、餐厅的营业量。 C、餐厅的服务岗位。 D、餐厅的营业时间。 餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求,必须掌握()知识。
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