[判断题] 主提升机安全制动闸必须采用配重式或弹簧式的制动装置。

类黑素是一类还原物质，在啤酒中带负电荷，呈酸性，对啤酒质量和非生物稳定性很有好处。 正确。 错误。 绿麦芽干燥过程中，焙焦温度越高、水分越高，生成的类黑素越多。 正确。 错误。 制造淡色麦芽，胚乳溶解得越彻低越好，合成各种酶的活性越高越好。 正确。 错误。 绞车运行中，司机不得与他人交谈。 正确。 错误。 钢丝绳的钢丝一般由直径0.4～4mm的碳素钢或合金钢制成。 正确。 错误。 主提升机安全制动闸必须采用配重式或弹簧式的制动装置。