[单选] 调味的目的与作用：1）确定和丰富菜肴的口味；2）去除异味；3）增强食疗保健作用；4）（）；5）调节菜品的质感。

重整进料中过高的水有些什么危害？应控制在多少？ 太阳经头痛疼痛的部位是（） 前额及眉棱骨。 头后部下连于项。 头两侧。 巅顶。 全头。 腌浸调味法根据使用的调味品种不同可分盐腌法、（）和糖浸法。 A、酸腌法。 B、醋渍法。 C、混合腌法。 D、醋泡法。 重整进料氮含量过高的处理对策如何？ 化工搪瓷结构 调味的目的与作用：1）确定和丰富菜肴的口味；2）去除异味；3）增强食疗保健作用；4）（）；5）调节菜品的质感。