[问答题,简答题] 二次煮出糖化法的工艺过程及控制条件？

成熟度影响烟叶的叶片结构，成熟度不够的烤烟叶片结构为（） ["疏松多孔","紧密","尚疏松","稍输送和紧密"] 大麦浸渍的目的和影响大麦吸水的因素有哪些？ 蛇形直浇道可增加流动阻力，使液流平稳，在（）应用较多。 ["铸铁件","铸钢件","铝合金铸件","铜合金铸件"] （）成分的合金是在固定温度下凝固的，其流动性最好。 ["亚共晶","共晶","过共晶","过共析"] 发酵过程中如何控制双乙酰？ 二次煮出糖化法的工艺过程及控制条件？