[填空题] 水分活度大小取决于（）。

法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。 果蔬汁加工基本工艺是（）和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。 果蔬饮料新型杀菌技术有（）。 果蔬原料破碎前应加入（）或进行（）。 果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。 水分活度大小取决于（）。