中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的（）。 美式服务相似。 英式服务相似。 俄式服务相似。 法式服务相似。
下面哪些是关于Turbo编码器的正确描述（）？ A.Turbo编码的复杂性会造成处理时延。 B.Turbo编码可以用于支持实时业务。 C.Turbo编码一般用于话音和低速的数据业务。 D.Turbo编码可以用于补偿短Walsh码，从而更好地保护数据。
西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。 美式。 俄式。 法式。 美式。
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。 鸡尾酒杯。 古典酒杯。 葡萄酒杯。 白兰地杯。
酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。 鸡尾酒杯。 柯林杯。 古典杯。 白兰地杯。
不符合西餐上菜规则的是（）。
