升降式止回阀的噪音一般要比旋启式止回阀大。（）
主料在菜肴组成上起（）作用，是菜肴构成的主要原料。 ["一定","相等","较好","主导"]
信贷系统已对下列信贷业务支持保证金提前补足功能：（） ["银行承兑汇票","商业承兑汇票","保函","商票保贴","国内信用证"]
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，具体有两种方法，一种是（），另一种是浇注灌模。 ["勺注灌模","挤制灌模","倒入灌模","打制灌模"]
烹调原料按加工与否分类，可分为：（）、干料和复制品原料三大类。 ["鲜活原料","植物性原料","矿物性原料","动物性原料"]
如何进行罚款操作？
