当前位置:预防医学科住院医师题库>营养与食品卫生科题库

问题:

[单选] 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()

A . 加工好的食品尽快食用
B . 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C . 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D . 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E . 剩余食品食用前要彻底重新加热

为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到() 80℃以上。 70℃以上。 90℃以上。 100℃以上。 60℃以上。 不明原因的中毒,洗胃液均可用() 清水或生理盐水。 1:5000高锰酸钾。 液状石蜡。 植物油。 2%碳酸氢钠。 尿中出现红细胞管型最常见的是() 慢性肾衰竭。 肾病综合征。 急性肾炎。 肾盂肾炎。 急性肾小管坏死。 敌百虫及强酸中毒,禁用的洗胃液是() 清水。 2%碳酸氢钠。 生理盐水。 高锰酸钾。 米汤。 尿中出现脂肪管型最常见的是() 慢性肾衰竭。 肾病综合征。 急性肾炎。 肾盂肾炎。 急性肾小管坏死。 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服