有机磷杀虫药中毒，其特异性诊断指标是（） 血液生化。 动脉血气分析。 血液碳氧血红蛋白（COHB.浓度。 全血胆碱酯酶活力。 尿萘酚排出量。
关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（） 加工好的食品尽快食用。 加工好的食品在室温下存放不超过6小时。 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中。 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏。 剩余食品食用前要彻底重新加热。
海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（） 多不饱和脂肪酸。 碘。 优质蛋白质。 维生素A。 抗坏血酸。
大豆中的抗营养素主要是（） 淀粉酶。 脂肪氧化酶。 赖氨酸。 豆类低聚糖。 胰蛋白酶抑制剂。
服毒后洗胃效果最好的时间是（） 4小时内。 5小时内。 6小时内。 10小时内。 24小时内。
尿中出现脂肪管型最常见的是（）
