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问题:

[单选] 《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

A . A、烹饪原料
B . B、食单菜谱
C . C、食疗方剂
D . D、饮食市场

对金属材料的可焊性的要求是热影响区小,焊后()。 A、必须进行热处理。 B、不必进行热处理。 C、必须机械处理。 D、不必进行冷处理。 一般要求,对10KV系统每年停电应不超过()次 A、一。 B、二。 C、三。 D、四。 电力网上的工频电压应是准确的()波形。 A、余弦。 B、正弦。 C、正切。 D、余切。 在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。 A、维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E> 。 维生素A>维生素D 。 B、维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A> 。 维生素E>维生素D 。 C、维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A> 。 维生素D>维生素E 。 D、维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A> 。 维生素D>维生素E。 电气参数包括() A、电压。 B、频率和波形。 C、三相电压的平衡性。 D、以上都是。 《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。
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