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一、名词解释

1． 结构基因。

【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。

2． 丝氨酸蛋白酶。

【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。

3． 增色效应（hyperchromiceffect ）。

【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得的光吸收值升高的现象。

4． 内含肽（inteinh

【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。

5． 细胞色素

是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在

【答案】细胞色素

450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase ）。细胞色素

氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不

与ADP 磷酸化相偶联，不能生成

6． DNA 损伤（DNAdamage ）。

【答案】DNA 损伤是指发生在DNA 分子上的任何化学改变。

7． 酶的化学修饰调节。

【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。

8． 同功蛋白质。

【答案】同功蛋白质是指不同种属来源的执行同种生物学功能的蛋白质。它们的分子组成基本相同，但有差异。同功蛋白质的氨基酸组成可区分为两部分：一部分是不变的氨基酸顺序，它决定蛋白质的空间结构与功能，各种同功蛋白质的不变氨基酸顺序完全一致; 另一部分是可变的氨基酸顺序，这部分是同功蛋白质的种属差异的体现。 9．

【答案】

（

半胱谷氨酰胺）是由谷氨酸的Y-羧基与半胱氨酸的a-氨基缩

合而成，这与蛋白质分子中的肽键不同。

10．进行性（processivity ）。

【答案】进行性是指聚合酶从模板链上解离下来之前所能添加的核苷酸数。

二、问答题

11．真核生物的mRNA 前体加工过程包括哪几个步骤？

【答案】在原核生物中转录翻译相随进行，多基因的mRNA 生成后，绝大部分直接作为模板去翻译各个基因所 编码的蛋白质，不再需要加工。但真核生物里转录和翻译的时间和空间都不相同，需要进行加工。真核细胞hnRNA 的加工包括4个步骤：（l ）hnRNA 被剪接（splicing ）, 除去由内含子转录来的序列，将外显子的转录序列连接起 来。（2）在接上一个“帽子”结构

12．维生素的特点是什么？

末端连接上一段

个末端连

腺苷酸的多聚腺苷酸（polyA ）的“尾巴”结构。不同mRNA 的长度有很大差异。（3）在

（4）在内部少数腺苷酸的腺嘌呤6位氨基发生甲基化

【答案】维生素是一类维持机体正常生命活动所必不可少的低相对分子质量有机化合物。机体对其需要量很少。但由于机体不能合成或合成量不足，所以必须从食物中摄取。

13．确定一个酶催化反应的的困难之一需要很高的底物才能使酶完全饱和，需要多大的底物浓度（以Km 的倍数表示）才能得到初速度的

【答案】当可得：当当当由于

时，有方程：时，有方程：时，有方程：

为酶的特征常数，不可能为0, 所以要使本式成立，则需

时，由米氏方程：

从上面结果可以看出，只有当底物浓度足够大，才能使酶促反应的反应速度达到最大值。

综上，底物浓度为3Km 、9Km 、19Km 、无穷大时才能得到初速度

的

14．治疗恶性贫血病时，为什么使用维生素B12针剂？

【答案】

由于缺乏维生素

而患恶性贫血的患者，

大多数不是因为食物中维生素

所致。故用维生素

的含量

不足，

而是因为不能很好吸收维生素

治疗这种疾病时应该注射针剂，若

口服则由于不能吸收而无效。

15．用眼较多的学生、长期在电脑前工作的人群等需要补充维生素A ，请解释其原理。

【答案】维生素A （视黄醇）在体内可被氧化成视黄醛，后者与视蛋白结合形成视紫红质，这是眼球视网膜上的两种感光细胞之一：杆细胞中的感光物质。视紫红质在光中分解，在暗中再合成，构成循环。在循环过程中视黄醛有损失，需要从视黄醇（维生素A ）得到补充。所以用眼较多的人群需要补充维生素A 。

16．食入缺乏必需氨基酸甲硫氨酸的食物，除了不能合成足够的蛋白质外，还会造成什么后果？

【答案】甲硫氨酸的缺乏将会抑制需要S-腺苷甲硫氨酸的所有反应。这里值得注意的是由于甲硫氨酸的缺乏因而不能从磷脂酰乙醇胺合成磷脂酰胆碱。

17．在肽链延长的第一步，哪些因素能保证正确的氨酰进入核糖体的A 位？

【答案】有两种因素与选择正确的氨酰-tRNA 有关：（1） tRNA 反密码子和mRNA 的相应的密码子之间的碱基配对；（2） tRNA 分子同核糖体A 部位的专一结合。如果这两种因素缺乏，延长反应则不会发生。

18．尽管蛋白质的水解在热力学上是有利的，但是由泛素介导的蛋白质选择性降解却需要消耗ATP 。试解释 ATP 对于这种形式的降解为什么是必需的。

【答案】由泛素介导的蛋白质定向水解不同于消化道内发生的蛋白质的非特异性降解，它需要存在一种识别机制以识别将要被水解的蛋白质，为了保证在识别过程中不发生错误，也许还存在一种校对机制。正像其他的校对事 件，如DNA 复制过程中的校对以及氨酰基酸活化反应中的校对等，都是以消耗能量为代价的。

因此在泛素介导的蛋白质降解之中，消耗A TP 可能有利于识别过程的高度忠实性。

合成酶在氨

三、论述题

19．蛋白质是生命现象的物质基础，它在生物体的功能可分为几大类？

【答案】蛋白质是生命现象的物质基础，它在生物体的功能可分为以下几种。

（1）催化作用蛋白：酶是蛋白质，具有催化能力，新陈代谢的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。

（2）结构蛋白：有些蛋白质的功能是参与细胞和组织的建成。