下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品（） ["火腿肠，盐水鸭，白切肚条","牛肉干，猪肉松，有炸酥肉","板鸭，猪腊肉，金华火腿","北京烤鸭，红烧牛肉，叫化子鸡"]
在工艺介质为液体的水平管道上，垂直安装一套差压式流量测量系统，差压变送器是经过校验后安装上去的，仪表启用后发现指示值偏低，经核实工艺生产状况与孔板设计加工数据均无问题，试分析可能的原因并说明解决办法。至少说出三条原因。
DNA分子中碱基配对主要依赖于（） ["A、二硫键","B、氢键","C、共价键","D、盐键9"]
将原料肉经机械的作用又大变小的过程称为：（） ["粉碎、切割或斩拌","混合","乳化","腌制"]
下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的（） ["A、嘌呤核苷酸的合成","B、氮的固定","C、乙醇发酵","D、细胞壁粘肽的合成"]
浮筒液位计的校验方法有哪几种？
