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一、名词解释

1． 原生动物

【答案】原生动物是指动物中最原始、最低等、结构最简单的单细胞动物。在动物学中被列为原生动物门。其形体微小，

在

入微生物范畴。

2． 内源性呼吸

【答案】内源性呼吸是指外界没有供给能源，利用自身内部贮存的能源物质（如多糖、脂肪等）进行的呼吸。内源性呼吸的速率取决于细胞的原有营养水平，有丰富营养的细胞具有相当多的能源贮备和高度的内源呼吸，饥饿细胞的内源呼吸速率很低。

3． 氨化作用

【答案】氨化作用是指有机氮化含物在氨化微生物的脱氨基作用下产生氨，又称脱氨作用。脱氨的方式有氧化脱氨、还原脱氨、水解脱氨及减饱和脱氨。氧化脱氨在好氧微生物作用下进行。还原脱氨由专性厌氧菌和兼性厌氧菌在厌氧条件下进行。水解脱氨将氨基酸水解脱氨后生成羟酸。减饱和脱氨在脱氨基时，

在

4． 合成代谢

【答案】合成代谢是指微生物利用能量代谢所产生的能量、中间产物以及从外界吸收的小分子，合成复杂的细胞物质的过程。合成代谢是在能量代谢的基础上进行的。对于化能异养微生物而言，产生能量的分解代谢同时也提供了碳源，它们以中间产物的形式存在，并参与各种细胞物质的构成。位减饱和成为不饱和酸。之间，在光学显微镜下观察才可见，微生物学把它归

二、简答题

5． 何谓水体的富营养化？易发生富营养化的水体具有什么特征？富营养化的诱因和结果各是什么？

【答案】（1）水体富营养化的定义

水体富营养化是指人类将富含氮、磷的城市生活污水和工业废水排放入湖泊、河流和海洋中，使上述水体的氮磷营养过剩，促使水体中藻类过量生长，使淡水水体发生水华、海洋发生赤潮的现象。

（2）易发生富营养化水体的特征

水体中无机氮达到

以上和总磷达到以上时，水体会发生富营养化。水体的特征表现在藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类和其他生物大量死亡。因占优势的浮游藻类的颜色+同，水面往往呈现蓝色、红色、棕色、乳白色等。

（3）水体富营养化的诱因

水体富营养化的诱因是人类将富含氮、磷的城市生活污水和工业废水排放入湖泊、河流和海洋中，使水体的氮磷营养过剩。

（4）水体富营养化的结果

水体富营养化使藻类及其他浮游生物迅速繁殖，淡水水体发生水华，海洋发生赤潮，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类和其他生物大量死亡。

6． 为什么要进行细菌的纯种分离？常见的分离方法是什么？

【答案】（1）进行细菌的纯种分离的原因

在自然界和污废水生物处理中，细菌和其他微生物杂居在一起。为了获得纯种进行研宄或用于生产，就必须从混杂的微生物群体中分离出来。

（2）常见的分离方法

微生物纯种分离的方法很多，归纳起来可分为两类：一类是单细胞（或单孢子）分离，另一类是单菌落分离。后者因方法简便，是微生物学实验中常用的方法。通过形成单菌落获得纯种的方法很多，对于好氧菌和兼性好氧菌可采用平板划线法、平板表面涂布或浇注平板法等。其中最简便的是平板划线分离法。

7． 微生物浇注平板法的操作步骤是什么？

【答案】浇注平板法的操作步骤如下：

（1）取样

用无菌瓶到现场取一定量的活性污泥、土壤或湖水，迅速带回实验室。

（2）融化培养基

加热融化培养基，待用。

（3）稀释水样

①将1

瓶

及和5

管（根据预备实验数据变化）

的无菌移液管吸取

. 的无菌水排列好，

按

活性污泥（或其他样品

）置于依次编号。

（或用混合器）将颗粒状样②在无菌操作条件下，

用

品打散，

即为

③用

即为

浓度的混合液。

无菌水（内含玻璃珠）中，将移液管吹洗3次，

用手摇无菌移液管吸取

浓度的菌液于无菌水中，将移液管吹洗3次，摇匀，

浓度菌液。同法依次稀释到

（4）平板的制作

①将培养皿（10

套）编号。

取

菌液（或各3套，1套为空气对照。菌液开始，分别吸

②将已稀释的水样加入培养皿。取1支lmL 无菌移液管，

从浓度小的

③倒平板。将已经融化并冷却至）于相应编号的培养皿内（注：每次吸取前，使菌液充分混匀

左右的培养基倒入培养皿，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拿培养基。以中指、无名指和小指托住皿底，拇指和食指将皿盖掀开，倒入培养基后将培养皿平放在桌上，顺时针和反时针来回转动培养皿，使培养基和菌液充分混匀，冷凝后即成平

扳。倒置于

：恒温培养箱内培养然后观察结果。

后盖上皿盖，

倒置于

直温培养箱内培养④对照样品。倒平板待凝固后，

打开皿盖

后观察结果。

8． 血球计数板的结构是什么？

【答案】血球计数板是一块特制的厚型载玻片，玻片中央刻有四条槽，中央两槽之间的平面比其他平面略低，中央有一小槽，槽的两边的平面上各刻有9个大方格。中间的一个大方格为计数室，

它的长、宽各为

深度为

容积为计数室有两种规格：一种是把大方格分成16个中格，每一中格分成25小格，共计400小格；另一种规格是把大方格分成25中格，每一中格分成16小格，总共也是400小格。

9． 细菌淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定实验原理是什么？

【答案】细菌淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定实验原理如下：

酶是由生物细胞所产生的，具有催化能力的生物催化剂。生物体内一切化学反应，几乎都是在酶的催化下进行的。微生物的酶按它所在细胞的部位分为胞外酶、胞内酶及表面酶。细菌淀粉酶能将遇碘呈蓝色的淀粉水解为遇碘不显色的糊精，并进一步转化为糖。淀粉水解后，遇碘不再显蓝色。过氧化氢酶能将过氧化氢分解为水和氧。

三、论述题

10．水消毒的意义，常用的消毒方式及其原理是什么？

【答案】（1）水消毒的意义

水是人类生命和工农业生产所必需的，水又是传播疾病的媒体。为了防止病原微生物随生活污水和医院污水等进入环境，随饮用水、游泳池水等进入人体，使人得肠道传染病及其他疾病，故必须对饮用水进行严格消毒。游泳池水循环系统也要消毒。医院污水（尤其是肠道传染病医院的污水）则要求进行灭菌。现在流行喝桶装的矿泉水、优质水、纯净水，这些直接饮用水的生产设备更要严格消毒，消灭病原菌，包括水和桶的消毒等。

（2）消毒方式及其原理

①煮沸法

煮沸法是最原始的方法，却是最简便有效的方法之一。煮沸直接快速破坏病原菌的蛋白质，使其凝固发生不可逆变性。